• Confitures de groseilles

    Même si l'aiguille me démange un peu en ce moment, celle-ci n'est malheureusement pas très productive, ces derniers temps. D'autres occupations accaparent mon temps, comme le boulot, entre autres, mais aussi nos quelques pieds de groseilles (3 rouge, 1 rose et 2 blanche), qui ont franchement bien donnés cette année.
    La première cueillette (que des rouges) nous a permis, à partir de 4 kilos de fruits, de faire 10 pots de confiture.
    Puis la seconde (pour laquelle j'ai pensé à prendre quelques clichés ;-)), avec 2 kilos de fruits (un mix des 3 couleurs : rouge, rose et blanche) ...

    D'abord dans la saladier                                          ... puis dans la bassine à confitures

    Nous avons réussi à obtenir 1,3 kg de jus ...

    ... auquel nous avons ajouté un kilo de sucre et hop, au final, après cuisson ...
    3 pots de confiture (plus un tout petit restant), d'une très jolie couleur ... sans parler du goût ;-).

    Voici donc, pour l'instant la "production" confiture de groseilles, pour l'été 2009 ...

    à gauche les 3 pots précédents puis à droite, les 8 sur 10 restant (2 ont été donnés) de groseilles rouges.

    très certainement pour ... la suite des groseilles ;-).

  • Commentaires

    1
    Mardi 30 Juin 2009 à 14:09
    HUUUUUMMMMM les bonnes tartines que vous allez manger!!!!
    2
    Mardi 30 Juin 2009 à 14:19
    Jolie production, de quoi vous régaler tout au long de l'année.
    Je fais aussi beaucoup de gelée en ce moment, groseilles, framboises ou un mélange des deux, suivant la cueillette du jour!
    Bisous.
    3
    Mardi 30 Juin 2009 à 15:31
    Hummm! jolie couleur!!! belle production!!!! un régal en fait!!!
    Bisous C
    4
    Mardi 30 Juin 2009 à 15:52
    hum miam miam !!!
    5
    Mardi 30 Juin 2009 à 16:56
    Mmmmh ! cela m'a l'air délicieux !
    Ma voisine en a fait la semaine dernière et j'ai reçu un pot, quelle différence avec les "fausses confitures" .
    Bisous
    6
    Mardi 30 Juin 2009 à 23:51
    elles donnent envie tes confitures.... en plus quelles belles couleurs !!
    7
    Mercredi 1er Juillet 2009 à 17:32
    Et ben moi aussi à mon grand déséspoir j'ai très peu de temps pour ne pas dire pas du tout pour mes aiguilles et même si je n'ai pas encore fait ma gelée de groseille, j'ai fait de la confiture de cerise aigre et de la gelée de sureau. Plus de la limonade de sureau aussi!
    Et pff encore et encore plein d'autres choses, c'est Vanoise qui doit s'impatienter de ne pas avoir de mes nouveklles car en plus je suis peu présente sur le net!
    Bisous
    8
    Samedi 4 Juillet 2009 à 11:49
    hummm je sens l'odeur d'ici!!!!!miam
    9
    Samedi 13 Février 2010 à 11:05
    Quel dommage que je n'ai pas de groseillers. Je vais y penser lors des prochaines plantations.
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    10
    monique
    Samedi 29 Décembre 2012 à 18:16
    hummm, ça donne envie d'en gouter !!!
    bises
    11
    nanou
    Samedi 29 Décembre 2012 à 18:16
    belle production
    j'imagine de bonnes tartines toutes colorées de ce magnfique breuvage
    bravo
    bises
    nanou (dominique)
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